主料:
排骨，
500克，
节瓜，
1个约500克，
腐竹，
2支，
白果，
30粒，
瑶柱，
25克
辅料:
姜，
3片，
盐适量腐竹白果节瓜汤的做法步骤
1.准备好所需的材料。
2.腐竹用剪刀剪成小段，用清水浸泡至软。
3.白果去壳，放开水里煮熟，约煮5分钟捞出去皮再洗净；排骨洗净，也放开水里汆烫3分钟左右去血水。
4.泡软的腐竹洗净沥干，节瓜切块，江瑶柱洗净，姜切片，待用。
5.取一瓦锅，将除节瓜外的原料放入瓦锅里，注入2200毫升的清水，盖上盖子开大火煮开。
6.煮开后，开盖放入节瓜块，继续用大火煮开，撇去浮沫。
7.盖上盖子，转小火煲2小时后下适量的盐即可。
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